受け継がれた伝承

代々、受け継がれてきた虹鱒料理
幼い頃からいつも両親の背中を見て育ってきた
今、ここに両親の思いを継いだ私がいる

全国にお届け

霊仙山麓の湧水で育った
栄養満点の虹鱒を
ホクホクに炊き上げ
全国の皆様にお届けします

地酒のこだわり

綺麗な水から作り出された清酒

霊仙山麓の湧水で育った虹鱒

綺麗な湧水で育った虹鱒は栄養満点
代々受け継がれてきた虹鱒の甘露煮は現在も愛され続けています
ホクホクに炊き上げた甘露煮をご賞味あれ

地酒にこだわる

恵まれた自然の宝庫より華やぐ米の香り。最高級の素材と伝統の技術を尽くした特別な酒。伝統を重んじながらも枠にはとらわれない。作り手の色が出ている一本です。

米作りにも挑戦

ヒラの平松が米づくりに挑戦します
無農薬・無肥料の自然農法
たくさんの方に応援して頂き
今日もヒラの平松の挑戦は続きます

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